To έργο "MENU" είναι μια δράση του Προγράμματος "Δια Βίου Μάθησης - Leonardo Da Vinci"
Το Πρόγραμμα "Leonardo Da Vinci" εστιάζει στην αναβάθμιση των δεξιοτήτων των ατόμων που εισέρχονται ή είναι ήδη ενταγμένοι στην ευρωπαϊκή αγορά εργασίας και στην βελτίωση των συστημάτων και των πρακτικών που εφαρμόζονται στο χώρο της επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης.
Στο πλαίσιο αυτό οι ειδικοί στόχοι του Προγράμματος "Leonardo da Vinci" είναι:
α) η υποστήριξη των συμμετεχόντων σε δραστηριότητες κατάρτισης και συνεχούς κατάρτισης για την απόκτηση και τη χρήση γνώσεων, δεξιοτήτων και προσόντων που διευκολύνουν την προσωπική εξέλιξη, την απασχολησιμότητα και τη συμμετοχή στην ευρωπαϊκή αγορά εργασίας.
β) η υποστήριξη ποιοτικών βελτιώσεων και καινοτομιών στα συστήματα, στα ιδρύματα και στις πρακτικές της επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης.
γ) η ενίσχυση της ελκυστικότητας της επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης καθώς και της κινητικότητας για τους εργοδότες και τους ιδιώτες και η διευκόλυνση της κινητικότητας των μαθητευομένων.
Στο έργο "ΜΕΝU" συμμετέχουν οι παρακάτω φορείς:
1) GIP FORMAVIE (Γαλλία)
2) INFA LANGUEDOC- ROUSSILLON (Γαλλία)
3) Trainers Association Onlus (Ιταλία)
4) Αναπτυξιακή Εταιρεία Κυκλάδων Α.Ε. (Ελλάδα)
5) Camara de Comercio de Girona (Ισπανία)
6) GRETA NIMES CAMARGUE (Γαλλία)
Ο τομέας, που πραγματεύεται το έργο "MENU", αφορά στο επάγγελμα του σερβιτόρου και στον παρακάτω προβληματισμό: ενώ δηλαδή είναι ένας σημαντικός και νευραλγικός τομέας η σωστή εξυπηρέτηση του πελάτη, εντούτοις εντοπίζονται σημαντικές δυσκολίες όπως είναι η απαξίωση του επαγγέλματος και η αδιαφορία από μέρους των νέων για τις εργασίες αυτές.
Οι εταίροι που συμμετέχουν στο έργο "MENU" προσβλέπουν στη διενέργεια μιας πιο ουσιαστικής ανάλυσης της εικόνας που έχουν τόσο οι εργοδότες όσο και οι εργαζόμενοι αλλά και οι σπουδαστές και οι άνεργοι, για το επάγγελμα του σερβιτόρου.
